Milföy Hamuruyla Elmalı Turta Nasıl Yapılır?
Elmalı turta, klasik tatlılar arasında yer alan ve birçok kişinin favorisi olan bir lezzettir. Milföy hamuru kullanarak hazırlamak, bu tarifi daha da pratik hale getirir. Aşağıda, milföy hamuruyla elmalı turta yapmanın adımlarını ve püf noktalarını bulabilirsiniz.
Gerekli Malzemeler
Elmalı turta için gerekli malzemeler şunlardır: - 400 gram milföy hamuru
- 4 adet orta boy elma
- 100 gram toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı un (elmanın su salmasını engellemek için)
- 1 adet yumurta (üzeri için)
- Çörek otu veya susam (isteğe bağlı, üzeri için)
Hazırlık Aşaması
Elmalı turta yapımına başlamadan önce, milföy hamurunu buzdolabından çıkararak oda sıcaklığında 15-20 dakika bekletin. Bu, hamurun esnekleşmesini sağlayacaktır.
1. Adım: Elmaların Hazırlanması
- Elmaları yıkayın, soyun ve çekirdeklerini çıkarın.- Küp şeklinde doğrayın veya dilimleyin.- Doğranmış elmaları bir karıştırma kabına alın ve üzerine toz şeker, tarçın, limon suyu ve unu ekleyin.- Karışımı iyice harmanlayarak elmaları şeker ve baharatlarla kaplayın.
2. Adım: Hamurun Hazırlanması
- Milföy hamurunu un serpilmiş bir yüzeye alın.- Hamuru merdane ile açarak inceltin.- Hamuru, turta kalıbınıza uygun boyutta kesin.- Kalıbın tabanını ve kenarlarını milföy hamuruyla kaplayın.
3. Adım: Elmaları Yerleştirme
- Hazırladığınız elmalı karışımı milföy hamurunun üzerine eşit şekilde yayın.- Kalan milföy hamurunu, turta üzerini kapatacak şekilde kesin.- Hamurun kenarlarını iyice bastırarak kapatın.
4. Adım: Üzerinin Hazırlanması
- Yumurtayı çırpın ve hamurun üzerine sürün.- İsteğe bağlı olarak çörek otu veya susam serpebilirsiniz.
5. Adım: Pişirme
- Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, üzeri altın rengini alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.- Turta fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekleyin.
Servis Önerisi
- Elmalı turta, dilimlenerek sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir.- Yanında vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema ile servis etmek, lezzetini artıracaktır.
Püf Noktaları
- Elmaları seçerken tatlı ve sulu olanlarını tercih edin.
- Hamurun daha çıtır olması için, pişirme öncesinde bir çatal ile hamurun üzerine birkaç delik açabilirsiniz.
- Turta, pişirdikten sonra 10-15 dakika dinlendirilirse, dilimlenmesi daha kolay olur.
Milföy hamuruyla elmalı turta, hem kolay hazırlanışı hem de lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Afiyet olsun! |
.JPG "Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Milföylü Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Poğaça Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pasta Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Şeker Hamurlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Elmalı Kurabiye Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İçli Köfte Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantı Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ev Ekmeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Tart Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Profiterol Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
Milföy hamurunu oda sıcaklığında bekletmeden kullanırsam ne olur, hamur yırtılır mı?
Cevap yaz