.jpg "Pasta Hamuru Tarifi ve Malzemeleri") Pasta Hamuru Pasta hamuru; ev yapımı pastalar için en klasik ve en basit hammaddedir. Birkaç tane tipik malzemenin karıştırılmasıyla elde edilen pasta hamuru, daha sonra fırında pişmeye bırakılır ve kek kıvamında bir pasta temeli elde edilir. Sonradan tamamen isteğe ve tercihe bağlı olarak bu pişmiş pasta hamuru kremalarla, vs. tatlarla süslenir ve gerçek bir pastaya dönüştürülür fakat işin o kısmı, bu yazının konusu değildir. Bu yazıda; ilk defa evde kendi pastasını yapmak isteyenler için; pasta hamuru tarifinin adım adım uygulanışı ve pasta hamuru tarifi için gerekli malzemeler genel hatlarıyla yazılmıştır. Kolay gelsin.
Pasta hamuru için gerekli malzemeler:- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1,75 su bardağı un
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Pasta hamuru tarifinin hazırlanışı: - Pasta hamuru yapımına başlamadan önce bazı ön hazırlıkların yapılması ve malzemeler ile ortamın pasta hamuru tarifine uygun bir hale sokulmasında yarar vardır. Öncelikle 1,75 su bardağı unun kullanılmadan önce mutlaka elekten geçirilmesi ve bu şekilde kullanılması gereklidir. Un; asla kabından çıktığı gibi öylece kullanılmamalıdır. Ayrıca; pasta hamuru malzemelerinin karıştırılıp son halinin verilmesi ve fırında pişirilmesi için bir borcam, kalıp, vs. edinilmelidir. Bir de elde edilecek karışımlar için uygun derinlikte bir kap gereklidir. Lazım olma ihtimaline karşı da bir kaşık, spatula, vs. gerecin bulunmasında yarar vardır.
- Hazırlıkla tamamlandıktan sonra pasta hamuru yapımına başlanabilir. İlk olarak; karışım kabında yumurta ile şeker karıştırılır ve bu karışım iyice homojen oluncaya kadar beklenir. Daha sonra aynı karışıma sırasıyla 1,75 su bardağı un, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 su bardağı toz şeker, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu eklenir. Bu malzemeler tamamen özleşinceye ve homojen görüntü alıncaya kadar karıştırılır. Malzemeler tamamen karıştığında pasta hamuru da hazır edilmiş olacaktır. Dolayısıyla tarifte sonraki aşamalara geçilebilir.
- Hazırlanan karışım; fırına verilmek üzere ayarlanan kabın içine dökülür. Her kısımda yüksekliğinin eşit olması sağlanan pasta hamurunun üzeri de bir kaşık, spatula, vs. gereç ile düzleştirilir ve pasta hamuru bu şekilde fırına verilir. Pasta hamurunun fırında pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi uygulanabilir. (Pasta hamuru pişmişse kürdan temiz olarak geri çıkacaktır).
- Pasta hamuru fırında yeterince piştikten sonra alınıp soğuması için bekletilir. Sonra da elde edilmek istenen pasta tarifi ne ise ona göre kullanılır.
Son Güncelleme : 19.11.2018 03:34:03 Pasta Hamuru ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. |
0 Yorum Yapılmış "Pasta Hamuru"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
|  | | Hamur İşleri | | Hamur işleri, bayanların özel günlerinde, beş çaylarında, çocuklarımıza ya da kendimiz için hazırlayabileceğimiz çoğu zaman sofralarımızın baş tacı yiyeceklerindendir. Hamur işleri hazırlanış şekillerine göre sınıflara ayrılır. Hamur işlerine birkaç ... | .jpg "Tiramisu") | | Tiramisu | | Tiramisu tarifi evde hazırlanabilecek ve misafirlere ikram edilecek, sunumu ve lezzeti ile harikalar yaratacak tariflerden bir tanesidir.Tiramisu Malzemeleri:4 tane yumurta1 çay bardağı toz şeker4 çorba kaşığı labne peynir1 paket kedidili bisküvi1 su... | .jpg "Kaşarlı Poğaça, Kaşarlı Poğaça Tarifi ve Malzemeleri") | | Kaşarlı Poğaça | | Kaşarlı Poğaça İçin Gerekli Olan Malzemeler4 adet yumurta1 paket oda sıcaklığında margarin1 su bardağı ılık süt1 su bardağı yoğurt1 çay bardağı sıvı yağ1 paket kabartma tozu1 tatlı kaşığı tuz1 tatlı kaşığı toz şeker3.5 su bardağı un1 su bardağı rende... |  | | Kolay Pizza | | Kolay Pizza, damak tadınıza uygun olarak evinizde bulunan malzemelerle kolaylıkla hazırlayacağınız ve doyumsuz lezzetiyle akıllarda kalacak bir pizza çeşididir. Kolay Pizza Hamuru İçin Malzemeler: 4 su bardağı un1 çay bardağı sıvıyağ1 paket ... | .JPG "Milföylü Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri") | | Milföylü Yufka Böreği | | Milföylü yufka böreği, Üstü kıtır ve içerisi yumuşacık olan bu börek, puf, puf görüntüsü ile günün kurtarıcısı olarak düşünülebilinir. Üstelik hamur açmak gibi zahmetler de bulunmadan lezzeti kolayca yakalayabileceğiniz bir tariftir. İsterseniz mi... |  | | Ekmek Hamuru | | Ekmek hamuru evde çocuklarınız için, aileniz için ya da misafirleriniz için dışarıdan aldığınız ekmeklere nazaran daha besleyici bir ekmek yapmanızı sağlayacaktır. Bunun yanı sıra hazırlamış olduğunuz hamur ile farklı tatlar yaratabilmeniz de mümkünd... |  | | Hamur Tatlıları | | Hamur Tatlıları, bir çok değişik çeşidi olan ve şahane lezzetleri bünyesinde barındıran hamur tatlıları ile mutfaklarınızda harikalar yaratarak davet sofralarında ve hanımların kabul günlerinde hazırlayarak sevdiklerinize ve misafirlerinize mükemmel... |  | | Kurabiye Hamuru | | Kurabiye hamuru; kurabiye malzemeler ve hamur malzemelerinin uygun sırayla ve uygun oranlarda karıştırılıp yoğrulmasıyla elde edilir. Diğer hamur türlerinden çok az farkı vardır. Yani; hamur hazırlama ve açma konusunda tecrübeli olanlar rahatça kurab... |  | | Turta Hamuru | | Turta hamuru; gerek hazırlanışı gerek şekli itibariyle diğer hamurlardan biraz farklıdır. Zaten işin sonunda poğaça, pizza, bazlama gibi bir hamur işi değil de; gayet lezzetli bir tatlı elde edilmesi; turta hamurunun farklılığı konusunda yeterince ip... |  | | Dereotlu Peynirli Poğaça | | Dereotlu Peynirli Poğaça İçin Malzemeler125 gram margarin ( oda sıcaklığında )1 su bardağı sıvı yağ1 su bardağı yoğurt1 adet yumurta1 paket kabartma tozu4 su bardağı un1 tatlı kaşığı tuz1 tatlı kaşığı toz şeker3 yemek kaşığı dereotu Dereotlu Peynirli... |  | | Elmalı Turta Hamuru | | Elmalı turta, beş çaylarının baş konuğu olan, lezzetinden ve görünümünden dolayı misafirlerin damaklarını şenlendiren mükemmel bir tatlı çeşididir. Şerbetli tatlı sınıfında olmadığından açma hamurlu tatlılar içinde en hafif olanları arasında sayı... |  | | Krep Hamuru | | Krep hamuru; diğer hamur türlerinden biraz daha farklı, bazı özgün yanları olan bir hamur çeşididir. Hepsinden önce; krep hamurunun kızartılması sonucunda; sabah kahvaltıları için vazgeçilmez bir tat elde edilmektedir. Yani; poğaça, pizza gibi yoğun ... | | | Hamur İşleri | | Tiramisu | | Kaşarlı Poğaça | | Kolay Pizza | | Milföylü Yufka Böreği | | Ekmek Hamuru | | Hamur Tatlıları | | Kurabiye Hamuru | | Turta Hamuru | | Dereotlu Peynirli Poğaça | | Elmalı Turta Hamuru | | Pasta Hamuru | | Krep Hamuru | | Şeker Hamuru | | Profiterol Hamuru | | Hamur Yoğurma | | Tart Hamuru | | Şeker Hamuru Malzemeleri | | Pasta Şeker Hamuru | | Gözleme Hamuru | | Ekmek Kadayıfı Hamuru Nasıl Yapılır | | Yufka Hamuru Nasıl Yapılır | | Mantı Hamuru | | Mayasız Pizza Hamuru | | Pide Hamuru | | Hamur Açma | | Börek Hamuru | | İçli Köfte Hamuru | | Kol Böreği Hamuru Nasıl Yapılır | | Ev Ekmeği | Popüler İçerik |  Şeker Hamuru Şeker Hamuru, Şeker hamuru furyasını bugünlerde duymuşsunuzdur. Usanmadan, yorulmadan, sorularımıza yanıt veren, bu işi profesyonel olarak yapıp harik... | .jpg "Profiterol Hamuru Tarifi ve Malzemeleri") Profiterol Hamuru Profiterol hamuru; hazırlaması çok ama çok basit, en sonunda da pastanelerden bilinen güzel profiterol tatlısının elde edildiği bir hamur çeşididir. E... |  Hamur Yoğurma Hamur Yoğurma, Hamur yoğurma biz hanımların marifetli ellerinden olursa, hamur yoğurma mükemmel olur, elleriniz dert görmesin, kıvamını ve özdeşmesini... |  Tart Hamuru Tart hamuru; birçok yönüyle diğerlerinden farklı bir hamur çeşididir. Hem hazırlanış şekli farklıdır, hem tarif sonunda aldığı şekil diğer hamurlardan... |  Şeker Hamuru Malzemeleri Şeker Hamuru Malzemeleri, Şeker hamuru, herkes tarafından çok beğenilecek ve hanımlarımız tarafından yapılacağına inanıyoruz. Çünkü en kolay ve pratik... |  Pasta Şeker Hamuru Pasta Şeker Hamuru özellikle pastahanelerde yapılmış olan figürlü pastalar üzerinde kullanıldığını gördüğümüz bir hamur çeşidi olarak karşımıza çıkmak... | |
.jpg&description=Pasta Hamuru Tarifi ve Malzemeleri - hamurisleri.gen.tr)
