Kolay Peynirli Hamur Kızartması Nasıl Yapılır?
Peynirli hamur kızartması, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hem lezzetli hem de pratik bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu makalede, kolay peynirli hamur kızartması yapımının adım adım tarifini, gerekli malzemeleri ve bazı ipuçlarını bulacaksınız.
Gerekli Malzemeler
Kolay peynirli hamur kızartması için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır: - 2 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 100 gram beyaz peynir (veya tercih edilen başka bir peynir)
- Tuz (isteğe göre)
- Kızartmak için sıvı yağ
Hamurun Hazırlanması
Hamurun hazırlanması aşaması, peynirli hamur kızartmasının temelini oluşturur. Aşağıdaki adımları izleyerek hamurunuzu kolayca hazırlayabilirsiniz: - Geniş bir karıştırma kabına un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin.
- Karıştırdıktan sonra yoğurdu ve suyu ekleyin.
- Malzemeleri iyice yoğurarak homojen bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı yumuşak olmalıdır, ancak elinize yapışmamalıdır.
- Hazırladığınız hamuru üzerini kapatarak 15-20 dakika dinlendirin.
Peynirin Hazırlanması
Peynirli hamur kızartması hazırlarken, peynirin de uygun şekilde hazırlanması gereklidir. Aşağıdaki adımları izleyin: - Peynirinizi bir kaseye alın ve çatalla ezin. İsterseniz içerisine bir miktar maydanoz veya dereotu ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
- Ezilen peyniri hamurun içine ekleyin ve karıştırın. Bu aşamada peynirin tamamen hamura karıştığından emin olun.
Kızartma İşlemi
Hamur ve peynir karışımını hazırladıktan sonra kızartma aşamasına geçebilirsiniz. İşte bu aşamanın adımları: - Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Yağın yeterince kızgın olduğuna emin olun; bu, hamur kızartmalarının daha çıtır olmasını sağlar.
- Dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Yuvarladığınız hamurları dikkatlice kızgın yağa bırakın. Her iki tarafı altın sarısı olana kadar kızartın.
- Kızaran hamur kızartmalarını kağıt havlu serili bir tabağa alın, fazla yağını emmesi için bekletin.
Servis Önerileri
Peynirli hamur kızartmalarınızı sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya çeşitli soslar ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata veya turşu ile birlikte servis etmek, atıştırmalığınızı daha doyurucu hale getirebilir.
Ekstra İpuçları
- Hamurun içine dilediğiniz baharatları ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Kızartma işlemi sırasında yağı çok fazla ısıtmamaya dikkat edin; aksi takdirde hamurlar dıştan yanabilir, içi ise çiğ kalabilir.- Kızartma işlemini fritözde de yapabilirsiniz, bu sayede daha az yağ kullanarak daha sağlıklı bir alternatif elde edebilirsiniz. Bu tarif, hem pratikliği hem de lezzeti ile mutfakta sıkça tercih edilebilir. Kolay peynirli hamur kızartması, kahvaltılarda, atıştırmalık olarak veya misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.JPG "Poğaça Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pasta Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Poğaça Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Şeker Hamurlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Elmalı Kurabiye Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İçli Köfte Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Pizza Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantı Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ev Ekmeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Tart Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Profiterol Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Milföylü Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
Peynirli hamur kızartması tarifini okuduktan sonra denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle hamurun hazırlanması kısmı oldukça pratik görünüyor. Peynirin içine maydanoz veya dereotu eklemek, ona farklı bir lezzet katacak gibi. Kızartma işlemi sırasında yağın sıcaklığına dikkat edilmesi gerektiği kısmı da çok önemli, çünkü gerçekten de dışı çıtır, içi yumuşak bir sonuç almak istiyoruz. Yanında yoğurt ve çeşitli soslarla servis etmek harika bir fikir. Bu tarifi uyguladıktan sonra, ailenin nasıl bir reaksiyon vereceğini merak ediyorum. Denemek için hemen mutfağa gitmem gerek!
Cevap yaz