Şeker Hamuru, Şeker hamuru furyasını bugünlerde duymuşsunuzdur. Usanmadan, yorulmadan, sorularımıza yanıt veren, bu işi profesyonel olarak yapıp harika sunumlar yaratan kişilere teşekkür etmek gerekir. Bunları sizlerde yapabilirsiniz. Şeker hamurunun nasıl yapıldığı ve malzemeleri oldukça kolaydır. Çocuklarınıza dışarıdan şeker almak yerine, bu minik şekerlemelerden yapabilirsiniz.
Ne de olsa oldukça temiz ve sağlıklı. Ayrıca evinizde sağlıklı şekilde hayal gücünüzü kullanarak birbirinden değişik ve güzel pastalar hazırlayabilirsiniz. Şeker hamuru için birkaç fikir vermek istiyorum. Şekil verirken kendi hayal gücünüz kadar, çocuğunuzun nelerden hoşlandığını bilmek, bence siz ne yapacağınıza karar vermeden önce şeker hamuru tarifini okuyarak gözünüzde canlandırın, sonra bu lezzetli hamurla yaratıcılığınızı konuşturun. Ne de olsa pastalar onlar için hazırlanacak. Onların ne sevdiği bizler için çok önemli. Hadi bakalım hünerli hanımlara şimdiden kolay gelsin.
Öncelikle başlarken derin bir kap alalım. Kabımızın içine, mısır şurubunu ve margarini ekleyip krem haline gelene kadar güzelce çırpalım ya da elektrikli mikserle de çırpılabilir.
Daha sonra tuzunu, vanilyasını da ekleyip yine karıştıralım. Son olarak da ağır ağır pudra şekerinin tamamını ekleyip karıştıralım. Şayet elektrikli mikser kullanmıyorsanız, pudra şekerini ilave edildikten sonra elinizle karıştırıp, hamur haline gelene kadar yoğurulacaktır. İstenirse burada fazladan pudra şekerini ilave edebilirsiniz. Şimdi Elde ettiğimiz şeker hamurumuzu istediğiniz kadar parçalara ayırıp ayrı ayrı kaplarda değişik renklerde gıda boyasını karıştırılabilir. Hamurumuzu açarken pudra şekerimiz ile kullanalım. Pudra şekeri yapışmasını önleyecektir. Açtığımız şeker hamurumuzdan kalıpların yardımı ile farklı şekiller yapılıp, kurabiyelerde ve pastalarda süsleme yapabilirsiniz. Dışarıdan uygun fiyatlı kalıplar bulabilirsiniz. Bu kalıpları kurabiyelerde de kullanabilirsiniz. Dikkat edilmesi tek şey hamurumuzu bir gün dinlendirmek olacaktır. Çünkü, hamurun topaklanmaması ve yapışmaması açısından bir streç filme sarıp 1 gün süreyle dolapta dinlendirilmesi gerekir.
Afiyet olsun.
