Kolay Pizza hazırlamaya ufak bir kâseye 1 paket yaş mayayı alın ve bir miktar ılık su yardımıyla ezerek başlayın. Ardından karıştırma kabına elenmiş unu ekleyerek ortasını açın. Unun kenarlarına yeteri kadar tuz ekleyin ve erittiğiniz mayayı unun ortasına dökün, sıvıyağı da ekleyip karıştırarak yoğurmaya başlayın.

Hamuru iyice yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında özlü bir hamur elde edin ve üzerini kapatarak yarım saat kadar hamurun mayalanması için bekletin. Bu esnada sizde sosu hazırlayabilirsiniz.

Kolay pizzanın sosu için; bir kabın içine 2 çorba kaşığı domates salçası, 2 çorba kaşığı sıvıyağ, 1tatlı kaşığı kekik, 2 çay kaşığı kırmızı pul biber, 2 çay kaşığı karabiber ve damak tadınıza göre arzu ettiğiniz baharat çeşitlerini ekleyebilirsiniz. Sosun tuzunu da ilave ederek iyice karıştırın.

Kolay pizzanın üstü için kullanılacak üst malzemeleri de doğrayıp hazırladıktan sonra, bekleyerek mayalanan hamuru un serpilmiş mutfak tezgâhına alarak bir merdane yardımıyla fırın tepsinizin şekline göre fazla kalın olmayacak bir şekilde açın ve tepsiyi yağlayarak açılan hamuru tepsiye yerleştirin.

Ardından fırınınızı 180 derecede ısıtın ve tepsiyi fırına vererek 8-10 dakika kadar bekletip ön pişirme yapın. Bu işlem kolay pizzanın daha lezzetli olmasına yardımcı olacaktır.

Daha sonra hazırlanan salçalı sosu fırından alınan hamurun üzerine dökerek yayın. Ardından sosun üzerine rende kaşar, sosis, sucuk, salam, mantar, tane mısır, çekirdekleri temizlenmiş zeytin ve vs. Evinizde bulunan malzemeleri doğrayarak hamurun üzerine ilave edin ve tekrar sıcak fırına sürün. Kolay pizzanın üst malzemeleri pişene kadar fırında bekleterek çıkartın. Kolay pizza artık servise hazır, istediğiniz şekilde dilimleyerek sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

1 Yorum Yapılmış "Kolay Pizza"